Европейская кухня Английская кухня

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Яблочные бисквиты с соусом

Name: Яблочные бисквиты с соусом
Yield: 2
Ingredients: Тесто:; Муки; Кефира; Разрыхлителя; Сахара; Сливочного масла; Начинка:; Большое яблоко; Корицы; Сливочного масла; Коричневого сахара; Для смазывания:; Желток; Корицы; Сахара

Рецепт с фото пошаговый

Автор Sayyora Alimova ✈

#пасха #оставайсядома

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

321

0 %

Белки

7 г

*0 %

Жиры11 г

0 %

Углеводы

53 г

0 %

Сахар

26 г

0 %

Клетчатка

3 г

0 %

Холестерин

46 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Тесто:
Муки 320 г
Кефира 280 г
Разрыхлителя 1 ч. л.
Сахара 4 ст. л.
Сливочного масла 60 г
Начинка:
Большое яблоко 1
Корицы 1 ч. л.
Сливочного масла 30 г
Коричневого сахара 2 ст. л.
Для смазывания:
Желток 1
Корицы 0,5 ч. л.
Сахара 1 ст. л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Вначале готовим начинку. Для этого очищаем яблоко, разрезаем на слайсы толщ.4-5 мм. В широкой сковородке растапливаем масло, добавляем сахар, корицу, яблоки, жарим яблоки на среднем огне осторожно помешивая, пока сахар полностью не растает. Убираем с огня. Вилкой вытаскиваем яблоки, соус оставляем.

Готовим тесто: муку мешаем с разрыхлителем, кладём холодное масло, рубленое ножом, быстро смешиваем, получается песочное тесто, затем добавляем сахар и следом кефир. Тесто должно получится мягким, но не очень прилипать к рукам. Раскатываем толщ. 1 см прямоугольником 1 к 2. На половинку раскладываем яблоки, накрываем второй половинкой.

В чашке соединяем желток, сахар и корицу. Пирог разрезаем на куски (у меня получилось 8, можете нарезать мельче). Складываем в противень, застеленный пергаментной бумагой по дальше друг от друга, смазываем готовой смесью.

Выпекаем в разогретой духовке при температуре 200 градусов 15-20 минут. Подаём с соусом, оставшимся от яблок. Приятного аппетита 😋😋😋

...