Русская кухня Выпечка

Кулич пасхальный

Name: Кулич пасхальный
Ingredients: л. молока; свежих дрожжей; сахара; (180-200 гр) масла; яиц; муки; изюма; лимон; Ваниль; соли; коньяка; Растительное масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ася Меликова 🌳

#пасха

Ингредиенты

л. молока 0,5

свежих дрожжей 75 гр.

сахара 400 гр.

(180-200 гр) масла 1 пачка

яиц 5

муки 1000 гр.

изюма 300 гр.

лимон 1

Ваниль

соли 1/2 ч. лож.

коньяка 2 ст. л.

Растительное масло

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

В 1/2 ст.теплого молока растворить дрожжи, добавить 2 ст. л. сахара, 2 стол. лож. муки. Дать опаре подняться.

Отдельно взбить масло с сахаром, добавляя яйца по - одному, ваниль, соль.

Опару смешать с оставшимся тёплым молоком, мукой и взбитой смесью. Хорошо вымесить, смазывая руки в растительном масле, накрыть полотенцем и дать подняться вдвое. Затем помять тесто и дать снова подняться. Добавить промытый изюм, коньяк, цедру и сок лимона. Снова дать подняться тесту вдвое.

Заполнить формы на 1/3, дать подняться тесту. Выпекать при температуре 180 гр.30-40 мин. Остывшие куличи посыпать пудрой или залить глазурью. Куличи получаются очень нежными и вкусными. Удачи!!!!