Профитроли «Царские»

Name: Профитроли «Царские»
Ingredients: муки; сливочного масла; яиц; сливочного сыра; красной икры; По вкусу соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наташка Ромашка

Профитроли «Царские», это закуска, ради которой стоит уделить время на кухне. Гости...

Ингредиенты

муки 170 грамм

сливочного масла 100 грамм

яиц 3 штуки

сливочного сыра 5 столовых ложек

красной икры 50 грамм

По вкусу соль

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В сотейнике вскипятить воду и распустить сливочное масло.

В момент кипения добавить соль и муку.

Готовить тесто до плотного комка.

Переложить в миску и остудить.

Добавить по одному яйцу.

Хорошо взбить тесто. На противень застеленный пергаментом отсадить небольшие комочки с тестом (можно выложить просто мокрой ложкой или при помощи кондитерского мешка).

Выпекать в разогретой до 180 градусов С духовке 20 минут.

Прибавить температуру до 200 градусов С и готовить еще 5-7 минут, до золотистого цвета. Готовые профитрольки остудить и снять с пергамента. Разрезать ножом не до конца, делая надрез как крышечку. Начинить каждую сливочным сыром и выложить на блюдо с листьями салата. Добавить красную икру. Наши профитроли «Царские» готовы. Можно подавать к праздничному столу.

...