Домашние профитроли

Name: Домашние профитроли
Ingredients: сливочное масло; ст. муки; яйцо (зависит от размера); ст. воды (можно по 0,5 ст.молока и воды); соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор *оксана* 🏃‍♂️

Для праздничного стола очень удобно подавать оригинальную закуску профитроли...

Ингредиенты

сливочное масло 100 гр.
ст. муки 1
яйцо (зависит от размера) 3-4 шт.
ст. воды (можно по 0,5 ст.молока и воды) 1
соль щепотка

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

В кастрюле кипятим воду добавляем щепотку соли и масло.Как только закипит добавляем муку постоянно помешивая(огонь уменьшить).завариваем однородное тесто.

Перекладываем тесто в миску,даем немного остыть чтобы яйцо не сварилось в тесте.

По одному вбиваем в тесто яйца каждый раз хорошо вымешивая тесто до однородности.

Противень застелить пергаментной бумагой и выкладываем на него тесто.Можно кондитерским мешком или просто ложкой(размер должен быть с грецкий орех)Тесто увеличивается вдвойне.

Выпекаем в духовке при 180-200* до легкого румянца мин 10-15.Все готово можно начинять любой вкуснейшей начинкой или кремом.Приятного аппетита!!!

...