Кулич творожный бездрожжевой

Снять цедру с 1/2 апельсина, перетереть с сахаром. •Сливочное масло растопить, дать остыть. •Изюм промыть, залить 35-40 г свежевыжатого апельсинового сока.

Творог, яйцо, сахар перетертый с апельсиновой цедрой, соль и молоко взбить блендером до однородности. Влить остывшее масло, перемешать. ⠀

Отдельно смешать муку с разрыхлителем, просеять в смесь жидких ингредиентов, перемешать. В конце ввести изюм, объединить.

Получится мягкое, умеренно липкое тесто.

Я Поместить в формы для куличей на 2/3 объема, у меня бумажная d 90 мм и чуть большего объёма силиконовая (в бумажной лучше поднялось)! ⠀

Выпекать в разогретой до 180 С духовке ~40-45 минут, до готовности (зависит от размеров форм и свойств духовки). Проверить на готовность деревянной шпажкой. ⠀

Остывшие куличи покрыть глазурью - у меня присыпаны сахарной пудрой и глазурью из тюбика😊 Или присыпать пудрой