"Клубничный чизкейк" пп

Name: "Клубничный чизкейк" пп
Ingredients: Тесто:; рисовой муки; кукурузной муки; миндальной муки; фит парада N7; соды; мягкого творога (Данон 0%); яйцо категории С1; Для чизкейка:; мягкого творога (Данон 5%); замороженной клубники; творога обезжиренного; кукурузного крахмала; фит парада N7; Для заливки:; свежей клубники; воды (жидкость от растаявшей клубники); Желатин; фит парада

Рецепт с фото пошаговый

Автор Надия

КБЖУна 100 гр.: 124/7/6/24

Ингредиенты

Тесто:

рисовой муки 80 гр.

кукурузной муки 60 гр.

миндальной муки 40 гр.

фит парада N7 16 гр.

соды 1/4 ч. л.

мягкого творога (Данон 0%) 110 гр.

яйцо категории С1 1

Для чизкейка:

мягкого творога (Данон 5%) 200 гр.

замороженной клубники 160 гр.

творога обезжиренного 45 гр.

кукурузного крахмала 15 гр.

фит парада N7 15 гр.

Для заливки:

свежей клубники 80 гр.

воды (жидкость от растаявшей клубники) 50 мл.

Желатин 1 пластина

фит парада 3-5 гр.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Основа: смешиваем в миске венчиком яйцо и мягкий творог до однородного состояния, вмешиваем сухие ингредиенты, соединяем обе массы и вымешиваем мягкое тесто. Заворачиваем в пленку и убираем в холодильник на 30 минут. Ставим греться духовку. Температура 180 гр., режим верх-низ. Форму диаметром 18 см. смазываем маслом (кокосовое или ГХИ). Если форма без дна - оборачиваем фольгой и сразу ставим на противень, который отправиться в духовку.

Тесто достаём и раскатываем примерно 0.3 см. Выстилаем форму.

Не страшно!!! Оно податливое, распределите его по форме. Накалываем основу вилкой и на 15 минут отправляем в духовку! В это время готовим клубничный чизкейк. Миксером смешиваем все ингредиенты для заливки, ягоды должны быть талые. Достаём противень с основой и выливаем туда заливку, ставим в духовку еще на 45 минут. Даем остыть. Готовим заливку: Желатин замочить в холодной воде на 10-15 минут. Нарезаем клубнику выкладываем сверху остывшего чизкейка.

Берём 50 мл. воды греем в микроволновой печи до 60 градусов, по желанию можно добавить подсластитель. И заливаем сверху клубнику. Убираем в холодильник, стабилизироваться! И вуаля клубничный пп чизкейк готов! Приятного аппетита!

...