Десерт Пп

"Клубничный чизкейк" пп

Name: "Клубничный чизкейк" пп
Ingredients: Тесто:; рисовой муки; кукурузной муки; миндальной муки; фит парада N7; соды; мягкого творога (Данон 0%); яйцо категории С1; Для чизкейка:; мягкого творога (Данон 5%); замороженной клубники; творога обезжиренного; кукурузного крахмала; фит парада N7; Для заливки:; свежей клубники; воды (жидкость от растаявшей клубники); Желатин; фит парада

Рецепт с фото пошаговый

Автор Надия

КБЖУна 100 гр.: 124/7/6/24

Ингредиенты

Тесто:
рисовой муки 80 гр.
кукурузной муки 60 гр.
миндальной муки 40 гр.
фит парада N7 16 гр.
соды 1/4 ч. л.
мягкого творога (Данон 0%) 110 гр.
яйцо категории С1 1
Для чизкейка:
мягкого творога (Данон 5%) 200 гр.
замороженной клубники 160 гр.
творога обезжиренного 45 гр.
кукурузного крахмала 15 гр.
фит парада N7 15 гр.
Для заливки:
свежей клубники 80 гр.
воды (жидкость от растаявшей клубники) 50 мл.
Желатин 1 пластина
фит парада 3-5 гр.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Основа: смешиваем в миске венчиком яйцо и мягкий творог до однородного состояния, вмешиваем сухие ингредиенты, соединяем обе массы и вымешиваем мягкое тесто. Заворачиваем в пленку и убираем в холодильник на 30 минут. Ставим греться духовку. Температура 180 гр., режим верх-низ. Форму диаметром 18 см. смазываем маслом (кокосовое или ГХИ). Если форма без дна - оборачиваем фольгой и сразу ставим на противень, который отправиться в духовку.

Тесто достаём и раскатываем примерно 0.3 см. Выстилаем форму.

Не страшно!!! Оно податливое, распределите его по форме. Накалываем основу вилкой и на 15 минут отправляем в духовку! В это время готовим клубничный чизкейк. Миксером смешиваем все ингредиенты для заливки, ягоды должны быть талые. Достаём противень с основой и выливаем туда заливку, ставим в духовку еще на 45 минут. Даем остыть. Готовим заливку: Желатин замочить в холодной воде на 10-15 минут. Нарезаем клубнику выкладываем сверху остывшего чизкейка.

Берём 50 мл. воды греем в микроволновой печи до 60 градусов, по желанию можно добавить подсластитель. И заливаем сверху клубнику. Убираем в холодильник, стабилизироваться! И вуаля клубничный пп чизкейк готов! Приятного аппетита!

...