Штрудель с тыквой

Name: Штрудель с тыквой
Ingredients: яйцо; сливочного масла; соли; сахара; муки (регулируйте по консистенции); воды; Тыква; чеснока; крахмала; Соль, травы в начинку

Рецепт с фото пошаговый

Автор София

Это не совсем штрудель, т.к. тесто не вытяжное и начинка не сладкая, но очень вкусно и...

Ингредиенты

яйцо 1 шт

сливочного масла 25 грамм

соли Щепотка

сахара 1-2 ч.л.

муки (регулируйте по консистенции) 1 стакан

воды 30 мл

Тыква

чеснока Зубчик

крахмала 1 ст. л..

Соль, травы в начинку по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Смешиваем яйцо, соль, сахар и воду. Затем добавляем масло(не растопленное, мягкое).

Высыпаем муку, замешиваем тесто. Должно не липнуть. Убираем в холодильник на 20 минут.

Для начинки я взяла замороженную тыкву. Залила кипятком на пару минут. Нарезаем кубиками, добавляем нарезанный чеснок, соль, травы, крахмал.

Отдохнувшее тесто выкладываем на пергамент и раскатываем как можно тоньше. Посередине выкладываем начинку. Накрываем сначала одной стороной теста, затем другой(если надо - подворачиваем). Протыкаем сверху вилкой, ничем не смазываем.

Выпекаем при 200 градусах. Время не подскажу, все зависит от духовки. У меня ушел час, штрудель должен быть румяный и тверденький.

Украшаем тыквенными семечками и наслаждаемся. Приятного аппетита!