Штрудель из лаваша с вишней 🍒

Приготовление очень быстрое, поэтому можно сразу же включить духовку прогреваться. Вишню помыть, вытащить косточки, засыпать сахаром, пусть она пустит сок. Если вишня кислая, можно добавить больше сахара - это уже по вкусу.

Взбить яйцо с ванильным сахаром и молоком (яйцо попалось с двумя желтками). 🙃 Мне очень понравилось сочетание этой намазки с лавашем, после выпекания лаваш станет хрустящим и ароматным.

Слить сок с вишни (из него я позже приготовлю мармелад), добавить крахмал и перемешать. Крахмал нужен для того, чтобы впитать влагу из вишни, которая будет выделяться при выпечке.

Смазать лаваш яичной смесью, выложить на один край всю вишню и скрутить его рулетом, подвернув по бокам края внутрь. Смазать второй лаваш намазкой, завернуть штрудель в него, так же поступить с третьим лавашем. Сверху штрудель тоже намазать тем же яйцом, посыпать тыквенные семечки и измельчённые лепестки миндаля.

Выпекать 20 минут при 180°. Достать из духовки, дать немного остыть и можно резать. Это очень вкусно, обязательно попробуйте! Тающая во рту вишня и хрустящая корочка обязательно поднимут настроение! 🙃

Приятного аппетита и всего вам доброго и вкусного! 😋 Спасибо всем за лайки, фотоотзывы и комментарии! 🤗❤️📸✍️🌼