Булочки с повидлом

В тёплое молоко всыпать дрожжи, ложку сахара, щепотку соли, перемешать накрыть крышкой и отставить.

Сливочный маргарин или масло растопить, всыпать оставшийся сахар и растворить в маргарине, сотейник снять с огня, остудить и добавить 2 яйца перемешать.

Влить смесь (маргарина и яиц) в молоко с дрожжами перемешать и добавить ванилин,и муку. Замесить тесто. Накрыть и поставить подыматься,по времени около часа или два.

Когда будет готово, то есть подымется, выложить тесто на рабочую поверхность смазанную маслом, обмять и разделить на части.

Скатать шарики, раскатать блинчик на край положить начинку, свернуть полумесяцем, хорошо защипить края.

Уголки к середине, свернуть рулетом и так далее.выложить на противень и дать подняться.

Затем смазать взбитым яйцом и поставить в разогретую духовку на 30 минут. Выпекать при температуре 230 градусов. Приятного аппетита 😊.