Пирожное персик

Name: Пирожное персик
Ingredients: Тесто:; сметаны; сахара; муки; яйца; сливочного масла; разрыхлителя; ванильного сахара; Начинка:; Орехи (любые, у меня был миндаль); Вареное сгущенное молоко; Сок 1 морковки, 1 свеклы. (Я заменила на красители)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга ✈️

#оставайсядома

Ингредиенты

Тесто:

сметаны 2 ст. л.

сахара 1 ст.

муки 3 ст.

яйца 2 шт

сливочного масла 60 гр.

разрыхлителя 1 ч.л.

ванильного сахара 1 ч.л.

Начинка:

Орехи (любые, у меня был миндаль)

Вареное сгущенное молоко

Сок 1 морковки, 1 свеклы. (Я заменила на красители)

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Яйца взбиваем вместе с сахаром.Добавляем в них ванильный сахар. Должна получиться пышная пена.

Затем кладем сметану и размягченное сливочное масло, при этом продолжая взбивать.

Отдельно просеиваем пшеничную муку, перемешиваем ее с разрыхлителем. И по ложке докладываем во взбитые яйца.

Начинаем замешивать тесто.Тесто в итоге должно получиться эластичным, мягким, не особенно крутым, но никак не жидким. Оно должно хорошо держать форму. Поэтому муки может потребоваться или больше, или меньше – как тесто возьмет.

Из теста мы формируем половинки «персиков».

Запекаем их в духовке. На это уйдет примерно минут двадцать. Духовка на 200 градусов.

После персики слегка остужаем и в нижней части ложечкой делаем углубление.

В углубление кладем орех и вареную сгущенку. Также сгущенкой обмазываем нижнюю часть персиков.

Затем склеиваем половинки друг с другом.

Должны получиться как бы целые персики. Теперь при помощи свекольного и морковного соков окрашиваем бока персиков (лучше силиконовой кисточкой), стараясь добиться максимального реализма в будущем натюрморте. Затем обваливаем пирожные в мелком сахаре и выкладываем на блюдо.