Курица с чечевицей в духовке

Лук порезать мелко, морковь потереть на тёрке и обжарить на растительном масле.

Окорочка порезать на 2 части, помыть, обсушить и обмазать специями и солью.

Чечевица промыть.

В форму для запекания на дно выложить обжаренные лук и морковь, затем мясо, сверху замороженную фасоль и чечевицу. Залить подсоленной горячей водой, чтобы она была выше на 2 см содержимого и отправляем в разогретую духовку до 180 гр. на 45 минут.

Наша чечевица готова.