Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Чак-чак по-узбекски
Рецепт с фото пошаговый
Автор Yulia Gudzenko
Все,кто пробовал такой чак-чак,приходили в восторг и удивление от этой вкуснотищи!Это...
5-7 тарелок.
5
Ингредиенты
- кг.муки 1
- Яйца 10 шт.
- воды 2 ст. л.
- кг. Мед 1
- кг. Сахар 1
- кг. Изюм 0,5
- кг.грецкий орех 0,5
- л.масло растительное 2
Шаги приготовления
7
человек планируют готовить
1
Из муки,яиц и воды замесить тесто.Накрыть полотенцем и оставить на 1час.Разделить на 5 частей.Из каждой раскатать лепешку как на домашнюю лапшу толщиной 1мм. и присыпать мукой.Свернуть и нарезать поперек в тонкую лапшичку.
2
Раскалить в казане растительное масло 1,5 литра (при жарке можно добавить ещё 0,5л.)Небольшими порциями класть лапшу в масло и жарить 3мин.до золотистого цвета.Вынимать шумовкой и класть в большой таз.Можно сверху класть бумажную салфетку,чтобы излишек масла впитался.Так пожарить всю лапшу.
3
Смешать мед и сахар.Поставить на медленный огонь и варить до полного растворения сахара и меда.Переваривать нельзя,иначе чак-чак будет трудно разрезать!Перемешать жаренную лапшу с чистым изюмом и орехами.Затем сразу вылить горячий мед с сахаром и интенсивно перемешать 2-мя шумовками.
4
Заранее подготовить 5-7 тарелок.Смазать их растительным маслом.Вакладывать часть массы чак-чака и формировать на тарелке,плотно прижимая.Такой чак-чак можно кушать месяц т.к.храниться он долго.Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.91317
Эмоции 9
Подарите автору эмоцию!
3
1
2
3
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 5
)
)
)
)
)
