Чизкейк без выпечки!

Печенье измельчить блендером, смешать с растопленным сливочным маслом, все хорошо перемешать и выложить в разъемную форму, хорошо утрамбовать.

Желатин залить горячей водой, размешать и поставить остывать.

Блендером смешать сметану, творог и сахар (у меня сахарная пудра). В творожную массу, комнатной температуры, тонкой струйкой влить желатиновую смесь, продолжая смешивать блендером. Белый слой можно выкладывать на первый корж и поставить в холодильник для застывания.

Приготовить желе по инструкции, остудить. Ягоды клубники я порезала.

Когда белый корж немного схватится, можно выкладывать ягоды на него. Сверху я немного налила желе и снова отправила в холодильник, чтобы желе схватилось, если этого не сделать, ягоды всплывут. Как желе застынет немного, налить остатки и отправить в холодильник до полного застывания (у меня чизкейк стоял ночь).

Чтобы торт легко отошёл от стенок, прогреть стенки феном немного. Приятного аппетита!)