Пирог с горбушей и сыром

Name: Пирог с горбушей и сыром
Yield: 4 порции
Ingredients: слоёного теста; консервированной горбуши; луковицы; сыра Моцарелла; сливочного масла; растительного масла; яичный желток; соль, чёрный перец молотый; семена кунжута по желанию

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталья Мохова ✈️

Предлагаю приготовить вкусный пирог из слоёного теста с начинкой из консервированной...

40 минут

4 порции

Ингредиенты

слоёного теста 200 гр

консервированной горбуши 1 банка

луковицы 2 шт

сыра Моцарелла 100 гр

сливочного масла 50 гр

растительного масла 1 ч. ложка

яичный желток 1 шт

соль, чёрный перец молотый по вкусу

семена кунжута по желанию

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Слоёное тесто размораживаем, присыпаем мукой и раскатываем. Делаем 2 круга, один побольше (низ пирога), второй - поменьше, это будет верх.

Лук мелко режем кубиками и обжариваем на сливочном масле до готовности, остужаем.

Горбушу отделяем от костей, разминаем вилкой. Сыр натираем на тёрке. Соединяем подготовленные лук, сыр, горбушу. Солим, перчим по вкусу, перемешиваем.

Большой круг теста кладём в смазанную растительным маслом форму. Тесто должно выходить за бортики формы. Выкладываем начинку, накрываем маленьким кругом теста. Теперь защипываем края теста, чтобы начинка была полностью внутри.

Прокалываем пирог сверху вилкой в нескольких местах, смазываем яичным желтком и посыпаем семенами кунжута. Выпекаем 15-20 минут при температуре 180-200 градусов. Приятного аппетита!!!