Куриная грудка в пергаментной бумаге на сковороде

Мясо помыть и просушить. Разрезать грудку вдоль и немного отстучать кухонным молотком.

Пергаментную бумагу смазать маслом, посыпать приправы. Выложить на пергамент один кусочек мяса.

Завернуть мясо в бумагу конвертом, как показано на фото. Выложить наши пакетики в сухую, хорошо разогретую сковороду. Убавить огонь до среднего, накрыть крышкой и прожарить с каждой стороны по 4 мин. Затем огонь выключить и оставить наши конверты ещё на 4 мин.

Мясо получается очень сочное, хоть и грудка. Очень легко, быстро, вкусно, а главное, что полезно!!!