Торт птичье молоко
Рецепт с фото пошаговый
Автор Лейла Фотиева🌳
#домашняявыпечка
#суфле
Нежный торт понравится как детям, так и взрослым
Первый раз...
Ингредиенты
- Мука 140 гр
- Яйца 1 шт.
- Желток 1 шт.
- Масло сливочное 100 гр
- Сахар 100 гр
- Ванилин
- Суфле
- Сахар 300 гр
- Масло сливочное 200 гр
- Молоко сгущенка 80 гр
- Белки 2 шт.
- Сок лимона 2 ст. л.
- Агар-агар 10 гр
- Ванилин 2 гр
- Вода 160 гр
- Глазурь
- Шоколад темный 100 гр
- Масло сливочное 50 гр
Шаги приготовления
7
человек планируют готовить
1
Масло взбить с сахаром, добавить яйца, муку, ванилин. Поставить в холод на 20-30 минут. Разделить тесто на 2 коржа и выпекать коржи 10 минут.
2
Замочить агар-агар в 50 мл воды.
3
Масло сливочное взбить со сгущенкой и отставить в сторону.
4
В сахар добавить оставшуюся воду и набухший агар-агар. Уварить на огне до 110 гр.
5
Взбить белки, добавить лимонный сок и влить взбивая сироп с агар-агаром.
6
Добавить масляную составляющую. Работать быстро, чтоб не успело схватиться.
7
Собираем торт. Корж, половина суфле, опять корж и оставшееся суфле.
8
Убираем в холод, чтоб схватилась. У меня ушло минут 20.
9
Покрываем шоколадной глазурью и украшаем.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.931056
Эмоции 9
Подарите автору эмоцию!
3
1
2
3
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 2
Лейла, добрый день. Я снова зашла к вам на страничку. Рецепт торта забрала себе в копилку. Спасибо 👍👍👍👍
15 августа 2020 г.
Ответить
Оооо, сохранил ваш рецепт в закладки! Давно хочу попробовать его сделать! Спасибо за рецепт!
19 августа 2020 г.
Ответить
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!