Жареные пирожки с картошкой, куриным мясом и грибами
Рецепт с фото пошаговый
Автор Наталья Перфильева (Щеглова)
18 порций
3
Ингредиенты
- Пшеничная мука 400 г
- Куриные яйца 1 шт
- Сахар 2 ст
- Сливочное масло 40 г
- Растительное масло 2 ст. л.
- Сода пищевая 1 ч.л.
- Соль 1 ч. л.
- ДЛЯ НАЧИНКИ:
- Растительное масло 100 мл
- масла сливочного 50 г
- Картошка 700 г
- Грибы 400 г-
- Куриное филе 400 г
- Зелёный лук по вкусу
- Лука репчатого 1 шт
- Лавровый лист 1 шт
- Перец черный молотый по вкусу
- Соль по вкусу
Шаги приготовления
13
человек планируют готовить
1
Соединить обжаренные грибы и лук, приправить солью и перцем. Всё хорошо перемешать в однородную массу. Куриное филе нарезать кубиками, слегка обжарить на раскаленной сковороде. Соединить с грибами и луком.
2
Отварить картофель, посолить, добавить масла, потолочь в пюре. Начинка картофельная готова.
3
Готовим тесто для пирожков на кефире. В ёмкость разбить куриное яйцо, добавить сахар, соль, соду, влить кефир и растительное масло. Всё перемешать. В другую миску всыпать просеянную муку и сливочное масло, растереть вилкой. В мучную смесь влить кефирную и замесить тесто. Сначала ложкой, а затем руками довести тесто до однородного состояния. Тесто накрыть тканью и дать отдохнуть 20-30 минут.
4
Раскатать пласт. В центр кружочка положить начинку из картофеля, сверху начинку из грибов и курицы с луком.
5
Завершит начинку зеленый лук. Залепляем пирожки. Посыпаем кунжутом. Ставим в духовку выпекаться.
6
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.82107
Эмоции 19
Подарите автору эмоцию!
7
2
4
6
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 3
Здравствуйте. Рецепт написан в июне 25 числа, Неосторожно нажала не обработанный, даже без следующих фото готовки. 25 спину сломала, и не вернулась к...
4 февраля 2021 г.
Ответить
Здравствуйте. Спасибо большое за ответ. Буду готовить пирожки по некоторым Вашим рецептам. Искала с курицей ,чтобы остатки запечённой курицы использовать.
4 февраля 2021 г.
Ответить
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!