Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Пельмени на шпинатном тесте
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ольга Елисеева🌳
Пельмени получаются вкусные, с лёгким шпинатным привкусом #Саратов
Ингредиенты
- Муки 400 г
- Воды 1 стак.
- Соль по вкусу
- Шпината 150 г
- Мясного фарша 300 г
- Луковица 1 шт.
- Яйцо 1 шт.
Шаги приготовления
3
человека планируют готовить
1
Если шпинат свежий, бланшировать. У меня замороженный. Размораживаем, отправляем в блендер, наливаем 0,5 стакана воды, взбиваем. Затем пропускаем через дуршлаг. Можно через сито, но мне нравится, когда в тесте попадаются кусочки шпината.
2
В муку добавляем яйцо, соль и сок шпината, при необходимости добавляем ещё воды, столько, сколько возьмёт мука. Вымешиваем тесто. Оставляем его отдохнуть.
3
Делаем начинку: лук трём на тёрке и добавляем к мясному фаршу. Затем добавляем специи и немного воды.
4
Тесто раскатываем, режем на квадратики, выкладываем на них фарш и залепляем. Получаются красивые ярки пельмени. Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.821915
Эмоции 4
Подарите автору эмоцию!
1
1
1
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
