Кускус по-Мароккански

Name: Кускус по-Мароккански
Ingredients: (1 Ст) Кускус; Гр Куриное филе; Шт Лук репчатый; Шт Морковь; Шт Болгарский перец; По вкусу Чеснок; Шт Помидор (Черри 6 штук); По вкусу Зелень; По вкусу Соль, специи (паприка, куркума, перец, приправа для курицы, имбирь); По вкусу Растительное / оливковое масло (для жарки)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Маргарита Щеглова

Блюдо вкусное, сытное, подходит не только для праздничного стола. Рецепт этого блюда...

Ингредиенты

(1 Ст) Кускус 150-200 Грамм
Гр Куриное филе 300
Шт Лук репчатый 1
Шт Морковь 1
Шт Болгарский перец 1
По вкусу Чеснок
Шт Помидор (Черри 6 штук) 1-2
По вкусу Зелень
По вкусу Соль, специи (паприка, куркума, перец, приправа для курицы, имбирь)
По вкусу Растительное / оливковое масло (для жарки)

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

Все подготовленные ингредиенты нарезаем произвольно, но стараемся не мельчить.

Первым делом нарезаем лук, морковь и обжариваем на раст. масле до мягкости. Добавляем немного чеснока (можно сушеный). Затем добавляем нарезанное куриное филе, соль и специи по вкусу. Кладём нарезанный сладкий перец и готовим ещё 5 мин.

В конце добавьте помидор нарезанный дольками или кубиками и немного зелени. Через 5-7 минут можно убрать сковороду с плиты.

Параллельно с приготовлением мяса с овощами приготовьте кускус. Кускус готовится очень легко, достаточно залить его кипятком согласно инструкции на упаковке (1 ст. Кускуса/1,5 ст. Кипятка) и оставить на 5-10 минут и довести до готовности. Я ещё добавила кусочек сливочного масла и немного присолила.