Простой и быстрый яблочный мусс

Добавь в пюре желатин, перемешать и оставить на время указанное на упаковке. На этом этапе нужно добавить подсластитель, если хотите сладкий мусс. По истечении времени подогрейте пюре с желатином на водяной бане, до его растворения. Остудите пюре, добавьте белок и взбейте на высокой скорости миксера до образования плотной светлой массы. У меня миксер 700 ватт и ушло на взбивание 5 минут.

Переложите мусс в креманку и уберите в холодильник примерно на 1 час. Украсьте по желанию Вот и готово. Угощайте своего малыша.)))