Европейская кухня Итальянская кухня

🔴Соус Болоньезе [ итальянский рецепт ]

Name: 🔴Соус Болоньезе [ итальянский рецепт ]
Ingredients: говяжьего фарша; томатов в собственном соку перетертых; луковица; морковь; сельдерея; чеснока; лавровый лист; белого вина; Орегано; Чёрный перец; Соль; Сахар; Оливковое масло; Спагетти

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

Соня Денисова

У меня получилось очень вкусно, спасибо вам!

Добавить
фотоотзыв

Автор Марина Майорова

#Италия #отпуск Сегодня готовим классику итальянской кухни. Самую, самую любимую пасту...

1,5 часа.

Ингредиенты

говяжьего фарша 400 гр

томатов в собственном соку перетертых 500 гр

луковица 1 шт

морковь 1 шт

сельдерея 1 стебель

чеснока 2 зубчика

лавровый лист 1 шт

белого вина 1/3 стакана

Орегано

Чёрный перец по вкусу

Соль по вкусу

Сахар 1/2 ч л

Оливковое масло

Спагетти

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Мелким кубиком рубим все овощи: лук, морковь, сельдерей, чеснок.

Обжариваем на среднем огне до золотистости вместе с лавровым листом. Затем добавляем фарш. Обжариваем 5 мин.

Добавляем вино. Даём выпариться алкоголю буквально пару минут.

Добавляем томаты к мясу. Сахар. Специи. Тушим на очень медленном огне 1 час под приоткрытой крышкой. В конце солим по вкусу. Подаём с пастой. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! ВИДЕО ЗДЕСЬ https://youtu.be/JrYONS_NQwQ ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ КАНАЛ О КУЛИНАРИИ И ЖИЗНИ В ПОРТУГАЛИИ И ИСПАНИИ https://www.youtube.com/channel/UCA2mauhGOYzyhfL49ihfH_w