Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Кудрявый кабачок
Рецепт с фото пошаговый
Автор Маргарита✈
Нарядное летнее блюдо из молодых кабачков
Ингредиенты
- средних кабачка 2 шт
- домашнего фарша (50 /50 свинина /говядина) 400 гр
- Прованские травы
- Сушеный чеснок
- натурального йогурта Столовая ложка
- Соль
Шаги приготовления
8
человек планируют готовить
1
Кабачки нарезаем тонкими полосками, не доходя до основания 1 см, получается своеобразный веер. У меня получилось по 10 полосочек в кабачке.
2
Далее кладем в глубокую миску или кастрюлю и заливаем кабачки крутым кипятком (я его немного подсолила). Оставляем минут на 10, пока не станут мягкими и эластичными.
3
В фарш я добавила соль, сушеный чеснок и йогурт для нежности и хорошо перемешала.
4
С кабачков сливаем воду, немного просушиваем и закручиваем в наши кабачковые лепестки фарш, удобно начать с крайних и закрепить для начала зубочисткой, чтоб не распадались. Закручиваем лепестки и во внутрь и наружу, можно сразу по два лепестка закручивать. Форму придавайте сами. Переносим на противень, застеленный пергаментом, посыпаем сверху солью и прованскими травами.
5
Ставим в духовку 180 градусов на 30 - 40 минут. Во время готовки я поливала кабачки выделившимся соком. Украшаем по своему усмотрению. Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.812012
Эмоции 9
Подарите автору эмоцию!
3
1
2
3
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
