S_U_P_E_R Необычный суп с болгарским перцем и фасолью S_U_P_E_R

Куриное филе порезать кусочками и поместить в кастрюлю с водой. Довести бульон до кипения, сняв шумовкой пену. Бульон посолить и варить 15 минут на слабом огне. Картофель порезать брусочками или кусочками. Когда филе будет почти готово, выложить в кастрюлю картофель. Варить на слабом огне до готовности картофеля. Затем положить порезанный кубиками сладкий болгарский перец. Лук порезать квадратиками, морковь – соломкой. Обжарить овощи в сковороде на растительном масле до мягкости.

Далее добавить в суп обжаренные овощи, специи, соль, лавровый лист. Добавить консервированную фасоль в томатном соусе, а в последнюю очередь положить измельченный чеснок и зелень. Дать супу закипеть, выключить газ и немного ему настояться в течение 5-7 минут. После чего разлить по тарелкам, и подать к столу. Готово! Приятного аппетита!