1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Ржаные маффины (на закваске)
Рецепт с фото пошаговый
Автор Антонина
Отличный рецепт для применения остатков закваски из холодильника, особенно, если она...
Ингредиенты
- остатков ржаной закваски из холодильника (100% влажности) 250 гр
- ржаной обдирной муки (или в/с пшеничной) 50 гр
- какао 40 гр
- соды 3 гр
- сахара 100 гр
- растительного масла 110 гр
- яйцо 1 шт
- цедра 1 апельсина
- чернослива/клюквы, можно варенье с кислинкой горсть
Шаги приготовления
14
человек планируют готовить
1
Смешать муку, какао и соду.
2
Отдельно смешать закваску, яйцо, сахар, масло и цедру.
3
Смешать обе массы, тщательно перемешать.
4
Добавляем клюкву или нарезанный чернослив. Если взяли варенье, то его добавим позже.
5
Раскладываем по формочкам, заполняем на 70-80 %. Если возьмёте варенье, то выкладываем его в середину маффина.
6
Выпекаем 40-60 минут при 165° (до сухой зубочистки).
7
По желанию можно украсить кремом из сливок, сметаны, творожного сыра и т. п. Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.96848
Эмоции 11
Подарите автору эмоцию!
4
2
2
3
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 2
)
)
