Бисквитный рулет

Name: Бисквитный рулет
Ingredients: молока; сливочного масла; муки; крахмала; разрыхлителя (или 1 ч. л. соды без горки); сахара; яйца; соли; Начинка: любая(у меня яблочный джем)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Галина_Александровна

#Орехово-Зуево #выпечка Стакан - 250 мл

Ингредиенты

молока 1/4 ст.

сливочного масла 2 ст. л.

муки 100 г

крахмала 1 стол.ложка с горкой

разрыхлителя (или 1 ч. л. соды без горки) 1 ч. л.

сахара 2/3 ст.

яйца 3

соли 1/4 ч. л.

Начинка: любая(у меня яблочный джем)

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Разогреть духовку до 180 С. Застелить пергаментом противень. В кастрюльке нагреть молоко со сливочным маслом почти до кипения. Взбить миксером яйца и сахар до увеличения массы втрое (она должна иметь консистенцию густого крема). Взбивать около 10 мин.

Просеять муку и крахмал с разрыхлителем и солью. Всыпать мучную смесь во взбитые яйца, аккуратно перемешивая снизу вверх лопаткой. Отложить несколько ложек теста в тёплое молоко с маслом и перемешать. Влить массу в основное тесто, перемешать.

Выложить тесто на противень, разровнять и выпекать до румяности верха. Готовый бисквит сразу сворачиваем в рулет, а когда он остынет, промазываем любым кремом. Приятного чаепития!