Жареная клубника со страчателлой

В глубокой сковороде растопить 20 гр сливочного масла вместе с 2 ст. л. сахара и 1,5 ст. л. бальзамического уксуса. Довести до кипения и добавить клубнику около 400 гр. Обжарить в этом соусе клубнику около 1 мин. Добавить 1 ст. л. лимонного сока и немного цедры лимона. Снять с огня.

Подавать со свежей страчателлой или зерненым творогом, приправив свежим тимьяном. P.s. Клубнику можно использовать в этом рецепте как свежую, так и замороженную (просто проварить её в соусе чуть дольше - 2-3 мин).