Летний пирог с вишнями
Рецепт с фото пошаговый
Автор Анна Глазарева ✈
#выпечка
#летнееменю
#десерт
Нежное песочное тесто, вишни, бисквит и хрупкая меренга...
8 порций
Ингредиенты
- гр муки 175
- гр масла сливочного 100
- гр сахара 100
- желтка 2 шт
- соли Щепотка
- ч л разрыхлителя 1
- гр вишни без косточек 300
- Для бисквита:
- крупных яйца 2 шт
- ст л сахара 2
- ст л муки 2
- Для меренги:
- белка 2 шт
- гр сахара 200
Шаги приготовления
2
человека планируют готовить
1
Готовим песочное тесто- быстро смешать все ингредиенты, как только соберется в шар- раскатать на пергаменте по размеру формы с бортиками.
2
Выстелить форму и убрать в холодильник.
3
Сделать тесто для бисквита, можно добавить ванильный сахар. Яйца взбивать 10 мин до плотного крема, добавить просеянную муку и аккуратно перемешать.
4
Вынуть форму их холодильника, выровнять края- из остатков я сделала печеньки для декора. Вишни отжать от сока, обвалять в крахмале, если очень сочные. Выложить на песочную основу и залить бисквитом.
5
Выпекать 40 мин при 180 градусах. Затем взбить белок с сахаром до крепких пиков, выложить на пирог и вернуть в духовку на 10 мин. Можно меньше- тогда меренга будет влажной.
6
Подавать остывшим, с мороженым или взбитыми сливками.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.91291
Эмоции 11
Подарите автору эмоцию!
4
2
2
3
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!