Быстрые помидорки

Моем томаты и если они мелкие то просто делаем зубочисткой дырочки, если крупненькие то можно резать пополам.

Режем лук на полукольца или четверть-колечка, мелко режем зелень.

В ступке чуть растолочь зерна горчицы, кориандра и перец.

Смешиваем специи с солью и сахаром и чесноком (чеснок лучше брать свежий, будет ароматнее).

В миску складываем томаты, зелень, лук и специи, осторожно перемешиваем и добавляем уксус и масло. Накрывает крышкой и оставляем при комнатной температуре на 1-1,5 часа.

Затем перекладываем в прочный пакет и убираем в холодильник не менее чем на 2 часа (лучше делать вечером и оставить в холодильнике на всю ночь).

Подаём к мясу, а лучше к шашлыкам. Приятного аппетита.