Клубничное варенье "Пятиминутка"

Клубнику переберите, удалите поврежденные и испорченные ягоды. Вымойте и удалите хвостики. На дно алюминиевого таза выложите немного ягод клубники, посыпьте половиной сахара. Затем выложите оставшуюся клубнику и сверху посыпьте оставшимся сахаром. Оставьте на 5 часов, можно на ночь, чтобы клубника пустила сок, а сахар растворился.

Поставьте таз с ягодами на средний огонь, доведите до кипения. Затем убавьте огонь до маленького и варите варенье из клубники в течение 5 минут. Снимите с огня и полностью остудите. Повторите процесс варки и остывания варенья еще три раза. Банки и крышки для варенья простерилизуйте любым удобным для вас способом. Разложите горячее клубничное варенье "Пятиминутка" по стерилизованным банкам и закройте прокипяченными крышками. После остывания уберите банки с вареньем в темное, прохладное место.

Приятного аппетита!