Фунчоза в казане на костре

Name: Фунчоза в казане на костре
Yield: 10 порций
Ingredients: куриного филе; морковь; болгарского перца; лука репчатого; стебля сельдерея; кунжут; имбиря; кориандра; гранулированного чеснока; чеснока; фунчозы; растительного масла; перец чёрный молотый

Рецепт с фото пошаговый

Автор Андрей

10 порций

Ингредиенты

куриного филе 1,5 килограмма

морковь 1 штука

болгарского перца 2 штуки

лука репчатого 2 штуки

стебля сельдерея 4 штуки

кунжут По вкусу

имбиря 1 чайная ложка

кориандра 1 чайная ложка

гранулированного чеснока 1 чайная ложка

чеснока 5 зубчиков

фунчозы 3 пачки

растительного масла 120 миллилитров

перец чёрный молотый По вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Нарезаем овощи и куриное филе соломкой, лук полукольцами.

В разогретый казан добавляем 120 мл растительного масла и даём нагреться. Добавляем 5 зубчиков чеснока для придания аромата маслу на 30 секунд. Добавляем куриное филе, жарим на максимальном огне. Обжариваем до золотистой корочки, постоянно помешиваем. Жарим около 7 минут. Добавляем имбирь, гранулированный чеснок, кориандр по 1 чайной ложке. Перемешиваем. Добавляем лук, обжариваем с луком 3 минуты и добавляем чёрный молотый перец по вкусу.

Добавляем в казан морковь, стебли сельдерея, болгарский перец и всё перемешиваем. Обжариваем и регулярно помешиваем в течение 5 минут. Добавляем соевый соус по вкусу, на глаз. Всё хорошо мешаем.

Фунчозу заливаем кипятком на пару минут и добавляем в казан. Перемешиваем равномерно, чтобы фунчоза равномерно распределилась. Блюдо готово!

...