Фунчоза в казане на костре

Name: Фунчоза в казане на костре
Yield: 10 порций
Ingredients: куриного филе; морковь; болгарского перца; лука репчатого; стебля сельдерея; кунжут; имбиря; кориандра; гранулированного чеснока; чеснока; фунчозы; растительного масла; перец чёрный молотый

Рецепт с фото пошаговый

Автор Андрей

10 порций

Ингредиенты

куриного филе 1,5 килограмма
морковь 1 штука
болгарского перца 2 штуки
лука репчатого 2 штуки
стебля сельдерея 4 штуки
кунжут По вкусу
имбиря 1 чайная ложка
кориандра 1 чайная ложка
гранулированного чеснока 1 чайная ложка
чеснока 5 зубчиков
фунчозы 3 пачки
растительного масла 120 миллилитров
перец чёрный молотый По вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Нарезаем овощи и куриное филе соломкой, лук полукольцами.

В разогретый казан добавляем 120 мл растительного масла и даём нагреться. Добавляем 5 зубчиков чеснока для придания аромата маслу на 30 секунд. Добавляем куриное филе, жарим на максимальном огне. Обжариваем до золотистой корочки, постоянно помешиваем. Жарим около 7 минут. Добавляем имбирь, гранулированный чеснок, кориандр по 1 чайной ложке. Перемешиваем. Добавляем лук, обжариваем с луком 3 минуты и добавляем чёрный молотый перец по вкусу.

Добавляем в казан морковь, стебли сельдерея, болгарский перец и всё перемешиваем. Обжариваем и регулярно помешиваем в течение 5 минут. Добавляем соевый соус по вкусу, на глаз. Всё хорошо мешаем.

Фунчозу заливаем кипятком на пару минут и добавляем в казан. Перемешиваем равномерно, чтобы фунчоза равномерно распределилась. Блюдо готово!

...