Шашлычки с овощным пюре

Приготовим овощи, споласкиваем под водой, поставим в кастрюлю м водой вариться минут на 30-40. В это время готовим мясо: берём размороженную индейку, разрезаем на небольшие куски, посыпаем специями и солью, заливаем 100 г кефира. Перемешиваем.

Накладываем на шпажки куски мяса в перемешку с помидорами.

Овощи отварились, сливаем воду, добавляем 100 г молока. Измельчаем на блендере до пюреобразного состояния.

Отвариваем в сковороде, с добавлением стакана воды (как будто на пару) до готовности (полчаса примерно). А можно приготовить а духовке!

Подаём с овощным пюре. Приятного аппетита! 😘