Свинина с овощами в кисло-сладком соусе

Ингредиенты

• Мякоти свинины 500 г
• Сухого белого вина 2 ст. л.
• Соевого соуса 2 ст. л.
• Красный сладкий перец 1
• Зелёный сладкий перец 1
• Морковь 1
• Сельдерея 4 стебля
• Зелёного лука 1 стебель
• Яйцо 1
• Кукурузного крахмала 2 ст. л.
• Апельсин 1
• Масло растительное для жарки
• Для соуса:
• Овощного или куриного бульона 200 мл
• Соевого соуса 1 ст. л.
• Яблочного уксуса 1,5 ст. л.
• Сахара 1 ст. л.
• Томатной пасты 1 ст. л.
• Кукурузного крахмала 1 ч. л.
• Воды 1 ст. л.
• Красный острый молотый перец