Завтрак Обед

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Паштет из куриной печени с гренками

Name: Паштет из куриной печени с гренками
Yield: 2
Ingredients: Куриной печени; Морковь; Луковица; Сваренных вкрутую яйца; Сливочного масла 100 +; Соль, перец, чеснок по вкусу; Воды; Растительного масла; Коньяка; Горчицы в зёрнах

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталия Вертинская

Ещё один рецепт паштета.

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

199

0 %

Белки

13 г

*0 %

Жиры15 г

0 %

Углеводы

4 г

0 %

Сахар

2 г

0 %

Клетчатка

1 г

0 %

Холестерин

246 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Куриной печени 500-700 г
Морковь 1
Луковица 1
Сваренных вкрутую яйца 2
Сливочного масла 100 + 30 г
Соль, перец, чеснок по вкусу
Воды 150 мл
Растительного масла 30 мл
Коньяка 2 ст. л.
Горчицы в зёрнах 2 ч. л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Подготовить продукты: печень очистить от плёночек, нарезать не крупными кусочками.

Лук и морковь нарезать крупным кубиком. Обжарить на растительном масле лук, морковь, чеснок, затем добавить печень, обжаривать всё 7 мин, долить воду, добавить специи, потушить до мягкости моркови и испарения воды.

В чашу блендера положить овощи с печенью, добавить к ним яйца, порезанные на 4 части и 100 гр размягченного сливочного масла. Взбить до желаемой консистенции. Добавить коньяк и горчицу в зёрнах. Перемешать ложкой. (Коньяк придаёт очень приятный аромат).

Переложить в посуду, в которой паштет будет храниться и "запечатать" растопленным сливочным маслом.

Теперь осталось подсушить кусочки багета и наслаждаться вкуснейшим домашним паштетом.

Это очень вкусно!!!

...