Диетический рулет

Name: Диетический рулет
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 4-5 порций
Ingredients: яйца; Сахарозаменитель; Соль; кукурузного крахмала; мягкого обезжиренного творожка; Ваниль; Творог; Кефир обезжиренный; Любимые ягоды, орехи и черный горкий шоколад для украшения; Разрыхлитель

Рецепт с фото пошаговый

Автор юлия

Легко, быстро и без лишних калорий.

30 минут

4-5 порций

Ингредиенты

яйца 4 шт
Сахарозаменитель по вкусу
Соль на кончике ножа
кукурузного крахмала 2 ст.л.
мягкого обезжиренного творожка 150 гр
Ваниль по вкусу
Творог 250-300 гр
Кефир обезжиренный 100 мл
Любимые ягоды, орехи и черный горкий шоколад для украшения
Разрыхлитель 1 ч.л

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Отделите белки от желтков. Взбейте их с солью в пену. Затем помаленьку добавьте сахарозаменитель. У меня в белки ушло 4 гр фитпарада 7. Взбейте белки в плотную крепкую пену, практически до пиков.

В желтки добавляем разрыхлитель, кукурузный крахмал, 2 ст. л.. мягкого обезжиренного творожка, сахарозаменитель, ванилин. Всё взбиваем.

К желткам аккуратно добавляем помаленьку белки. Перемешать очень осторожно, чтобы белки не опали.

На противень застилаем спец. бумагу или используем силиконовый коврик. На нее выливаем тесто, и лопаткой ровняем его в форме прямоугольника. В разогретую до 180 духовку на 10 минут. Смотрите по своей духовке.

Пока готовится основа рулета приготовьте начинку. Творог смешиваем с кефиром и перебиваем блендером. Добавляем туда сахарозаменитель, ванилин.

Готовый бисквит промазываем полностью творогом. Внутри также можно разложить ягоду. Аккуратно сворачиваем. Так как рулет получится большой, его разумно разрезать пополам. Сверху обмазываем оставшимся творожком. Украшаем ягодой, орехами и тёртым шоколадом. Ещё в начинку можно добавить. Сироп низкокалорийный, в данном случае ягодный. Приятного чаепития!😉