Гуляш из свинины

Name: Гуляш из свинины
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 4-6 порций
Ingredients: свинины; луковицы; морковь; болгарский перец; томатной пасты; муки; соль и перец; Масло для жарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Elizaveta Khurtina

Все гениальное просто!

2 часа

4-6 порций

Ингредиенты

свинины 1 кг
луковицы 2 шт
морковь 1 шт
болгарский перец 1 шт
томатной пасты 2 ст.л.
муки 1 ст.л.
соль и перец По вкусу
Масло для жарки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Мясо мелко нарезать и обжарить на растительном масле до румяной корочки. Затем обжариваем поочередно лук, морковь и перец. Посолить, поперчить и добавить стакан воды. Тушить на медленном огне под крышкой, до испарения всей жидкости. Примерно около часа.

Затем добавить томатную пасту и муку, хорошенько перемешать и залить еще стаканом воды, примерно 300 мл. Продолжаем тушить еще минут 20 на медленном огне под крышкой, помешивая. Гуляш готов, у меня ушло 1,5 часа на блюдо, все зависит от мяса.