Шоколадная королевская ватрушка

Name: Шоколадная королевская ватрушка
Yield: 2
Ingredients: Муки; Сахара; Сливочное масло; Какао; Разрыхлителя; Соли; Ванильный сахар; Творога; Яйца; Сахара; Ванильный сахар; Крахмала

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елизавета

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

322

0 %

Белки

9 г

*0 %

Жиры17 г

0 %

Углеводы

37 г

0 %

Сахар

23 г

0 %

Клетчатка

3 г

0 %

Холестерин

79 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Муки 150 г
Сахара 50 г
Сливочное масло 100 г
Какао 20 г
Разрыхлителя 1/4 ч. л.
Соли 1 щеп.
Ванильный сахар 1/4 ч. л.
Творога 250 г
Яйца 2 шт.
Сахара 50 г
Ванильный сахар 1/4 ч. л.
Крахмала 15 г

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Для приготовления теста в муку всыпать просеянный какао-порошок, сахар, разрыхлитель, щепотку соли и ванилин. Хорошенько перемешать мучную смесь, добавить натертый на крупной терке подмороженный маргарин (или сливочное масло). Получившуюся массу тщательно перетереть руками в мелкую шоколадную крошку.

Для приготовления начинки к творогу добавить сахар, ванилин, сырые яйца и крахмал. Погружным блендером взбить творожную массу до однородного состояния. Масса получится довольно жидкой - так и нужно.

Дно формы застелить пергаментом, насыпать 2/3 шоколадной крошки, разровнять, чуть утрамбовать. Далее вылить творожную начинку и ложкой засыпать ее сверху оставшейся шоколадной крошкой. Выпекать шоколадную королевскую ватрушку в разогретой духовке при температуре 180 градусов около 1 часа. Дать ватрушке полностью остыть в форме, затем аккуратно извлечь ее и переложить на блюдо. Порезать на порционные куски и можно подавать к столу. Приятного аппетита.

...