Батон молочный

Процесс. Просеять муку и положить в нее дрожжи, сахар и соль. Немного перемешать. Добавить молоко и замешать тесто. Добавить к тесту растительного масла. И снова вымешать. Тесто будет липковатым, но это не страшно. Так задумано. 🙂

Смазываем чашку растит.маслом и перекладываем в нее тесто. Далее я закрываю его пищевой пленкой и ставлю в духовку с включенной лампочкой. Так ему будет теплее.

Тесто будет подниматься в течение 40 мин. Потом мы его вынимаем. Немного припыляем рабочую поверхность (у меня это коврик силиконовый для замеса теста). 👈Если кому-то интересно, спрашивайте. Покажу его.

Вернемся к тесту :) Разминаем его руками примерно на 1 см и сворачиваем, как трубочку. Далее снова разминаем и сворачиваем уже в батон. Выкладываем, сформированный батон на лист. Смазываем молоком или водой. Делаем надрезы и снова накрываем минут на 20. Нагреваем духовку до 200 градусов и ставим в нее батон на 35 мин. После того, как батон спечется, выньте его и накройте полотенцем. ⠀

Ваш вкусный батон готов👍🙂 И в магазине покупать не захочется. ⠀⠀ ⠀ Приятного аппетита! ⠀⠀ p.s: вместо молока можно использовать воду, но с ней он будет пресным на вкус.