Фаршированные перцы с маленьким секретом!

Name: Фаршированные перцы с маленьким секретом!
Ingredients: фарш; перец болгарский; морковь; лук репчатый; чеснока; томатная паста; сметана; Соль, перец; Вода

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анна

Этот секрет я узнала около года назад и теперь все блюда с фаршем готовлю только с ним!...

Ингредиенты

фарш 200 грамм

перец болгарский 400 грамм

морковь 250 грамм

лук репчатый 150 грамм

чеснока 1-2 зубчик

томатная паста 2 ст. ложки

сметана 2 ст. ложки

Соль, перец по вкусу

Вода

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Перцы помыть, срезать верхушку и вычистить семена. Половину лука и моркови измельчить и немного обжарить.

Добавить зажарку в фарш, посолить, поперчить, выдавить чеснок и хорошо перемешать. Теперь секрет - влить в фарш полстакана воды и тщательно размешать.

Оставшуюся часть лука и моркови нашинковать крупнее и также обжарить.

Начинить перцы фаршем.

Я всегда перцы готовлю в мультиварке, но можно и в кастрюле или сковороде. На дно чаши я выкладываю зажарку, сверху укладываю перцы и заливаю смесью сметаны и томатной пасты разведённых в стакане с водой. Добавляю ещё воду, чтобы скрыть перцы чуть выше половины и немного солю. Можно добавить лавровый лист.