Филе горбуши с шампиньоны

Филе горбуши очистить убрать по возможности косточки. Приготовить маринад смазать филе и отложить в форме для запекания.

Для маринада понадобится, в ёмкость соль, перец по вкусу, паприку, розмарин, орегано, масло оливковое и лимонный сок совсем чуть-чуть всё хорошо перемешать и смазать ею рыбу.

Обжарить мелко нарезанный лук до золотистого цвета и к ним добавить шампиньоны, посолить поперчить, можно оставшиеся маринад добавить к грибам. Потом всё аккуратно выложить на филе. Накрыть фольгой и в духовку при 180° на 40 минут. За 10 минут до готовности снять фольгу. Приятного аппетита.