Пп чизкейк, пп десерт без выпечки

Хлебцы измельчаем в блендере, чтобы получилась однородная крошка (как мука).🍚

Измельчаем 1 банан + 1 ст. ложка какао.🍌

Смешиваем 🔄 обе смеси (банан с какао и измельченные рисовые хлебцы), чтобы получилось подобие теста.

Выкладываем тесто в какую-нибудь круглую форму (у меня было кольцо диаметром 20 см, на дно которого, я постелила фольгу), утрамбовываем ровным слоем. Отставляем в сторону.

Займёмся верхним слоем. В отдельной миске смешаем 10 г желатина + 50 мл молока. Оставляем на 10 минут, чтобы желатин набух.

Отправляем желатин с молоком в микроволновку на 30 сек, чтобы растопить желатин.

В миске смешиваем мягкий творог + 50 мл молока + мёд + смесь с желатином. Перемешиваем.

Заливаем эту массу поверх коржа в кольцо.

Кладём торт в холодильник минут на 30-40, чтобы желатин застыл.

В конце я украсила торт кокосовой стружкой, грецкими орехами и ягодами).