Фаршированные перчики

Name: Фаршированные перчики
Ingredients: Рецепт 1:; крупных зеленых перцев; воды; фарша; моцареллы; средняя луковица; средняя морковь; средний помидор; чеснока; базилика (или укропа); соль, смесь перцев; кетчупа

Рецепт с фото пошаговый

Автор Каролина Сизых 🏃‍♂️

Из всех рецептов фаршированных перцев мне нравится этих два рецепта. Это один из них!!!...

Ингредиенты

Рецепт 1:
крупных зеленых перцев 10 шт.
воды 300 мл
фарша 500 гр.
моцареллы 100 гр.
средняя луковица 1 шт.
средняя морковь 1 шт.
средний помидор 1 шт.
чеснока 2 зубчика
базилика (или укропа) 2 веточки
соль, смесь перцев по вкусу
кетчупа 2 ст. л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

С перцев срезать крышечки и вычистить изнутри, промыть.

Морковь и моцареллу натереть на крупной терке. Помидор, лук, чеснок и зелень мелко порезать.

Отделить половину лука и моркови. Остальное перемешать с фаршем. Посолить и поперчить. Заполнить перчики начинкой.

Поставить перцы в кастрюлю плотно друг к другу, чтобы не падали. Залить воду. Выложить остальные лук и морковь. Полить кетчупом. Тушить до готовности на медленном огне или запечь в духовке (тогда воды нужно в половину меньше).