Вкусные пряники к чаю

К 250 гр муки добавить сахар и соль, все перемешать.

Молоко вскипятить.

Влить горячее молоко в смесь муки, соли и сахара, хорошо перемешивая, затем добавить растительное масло и опять все хорошо перемешать. Оставить смесь остывать.

К оставшейся муке добавить разрыхлитель и ванилин.

Затем добавляем в заварную смесь 2 яйца и 2 желтка.

Все хорошо взбиваем миксером и постепенно добавляем остальную мучную смесь.

Далее высылаем всю оставшуюся муку и замешиваем мягкое тесто, оно не должно липнуть к рукам. Тесто разделить на 4 части. Одно взять для раскатывание остальные прикрыть чистым полотенцем.

Посыпать стол немного мукой и раскатать пласт толщиной примерно 1 см. Стаканом или специальной формой вырезать кружки.

Застелить форму пергаментом и выложить наши пряники на расстоянии 3-4 см при выпекания сильно увеличиваются в размере.

Выпекать в предварительно разогретой духовке 180 градусов около 20-25 минут.

Пока пряники пекутся, быстро готовим глазурь, 2 белка и 250 гр сахарной пудры хорошо взбиваем миксером до тягучего белоснежного состояния.

Горячие пряники смазать глазурью и дать высохнуть.

Приятного чаепития!) ))