Чизкейк «ночное чудо»

Финики замочить в тёплой воде, чтобы легче было отделить от косточек и шелухи.

Соединить овсяную, льняную муку и финики и пробить все блендером. Получается тесто, из которого формируем корж. Советую использовать форму со съемными стенками. Убираем корж в холодильник, пока будем делать творожную основу.

Банан размять вилкой, добавить молоко и творог. Все перемешать.

Желатин смешать с водой и подогреть в микроволновке до растворения гранул.

Добавить желатин к творожной массе, перемешать.

Заливаем на корж творожную массу и убираем на ночь для застывания. Не путайтесь, что масса слишком жидкая, это нормально.😉

Утром получается такая вкусняшка, украшаем и наслаждаемся!