Яблочный тарт

Для начинки очистить яблоки и натереть на крупной тёрке. Добавить сахар. Обжарить.

Когда яблоки будут готовы выключить огонь. Добавить грецкий орех и корицу.

Для теста в глубокой миске яйцо, сливочное масло, сахар хорошенько перемешиваем.

Далее добавляем просеянную муку и разрыхлитель. Замешиваем мягкое тесто. Накрываем миску пищевой пленкой и оставляем на 15-20 минут.

Далее делим тесто на две части. Одна часть должна быть меньше половины.

Меньшую часть убираем в сторону, а большую часть раскатываем между двумя листами пергамента размером формы для запекания.

Форму смазываем сливочным маслом. Выкладываем тесто в форму и аккуратно разравниванием. Излишки срезаем.

Сверху выкладываем остывшую яблочную начинку. Меньшую часть теста раскатываем и нарезаем на тонкие полоски. Выкладываем эти полоски сверху начинки.

Выпекаем в разогретой до 180° духовке около 35 минут (ориентируйтесь по вашей духовке).

Готовый тарт вынимаем из духовки и даем полностью остыть. Перед подачей по желанию посыпаем сахарной пудрой. Приятного аппетита 😍

P.S. 1. Начинку можно заменить на любую другую. 2. У меня осталось тесто. И я сделала два маленьких тарта с начинкой из ежевичного варенья.