Обед Суп

Суп Грибочек

Name: Суп Грибочек
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 2 порции
Ingredients: маленьких картофеля; небольших грибочков шампиньона; средней моркови; средней луковицы; сливок 10%; Вода (неограниченное количество); Соль; Перец; Растительное масло; Лавровый лист

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

Атя ✈️

Очень вкусный супец 🔥🔥🔥 теперь наш фаворит 😍 спасибо за рецепт 🌷

Добавить
фотоотзыв

Автор Julie Bazilika

Простое в приготовлении блюдо должно быть у каждой хозяйки в запасе,одним из моих...

40 минут

2 порции

Ингредиенты

маленьких картофеля 3
небольших грибочков шампиньона 5
средней моркови 1/3 часть
средней луковицы 1/2 часть
сливок 10% 250 мл
Вода (неограниченное количество)
Соль по вкусу
Перец по вкусу
Растительное масло 2 ст л
Лавровый лист

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Очистить и нарезать овощи. Взять литровую посуду. На дно посуды налить растительное масло и высыпать лук. Обжарить его до прозрачности, добавить морковь.

На отдельной сковороде обжарить грибы с солью и перцем.

Картофель добавить к моркови и луку, перемешать, залить водой, чтобы скрывало овощи плюс 3 см над ними (в зависимости от того, какой густоты любите суп). Добавить лавровый лист. Тушить до готовности овощей мин 15.

Вытаскиваем лавровый лист, добавляем грибы к овощам, не снимая с плиты пюрируем блендером, подливая ПОДОГРЕТЫЕ сливки. Соль и перец в конце добавляем до нужных вам пропорций.

После того,как масса станет однородной, ждём, когда все снова закипит и выключаем.

Гренки можно не делать, а можно просто сделать тосты, хлеб любой, лучше подсушенный. Можно их обжарить на сковороде, можно в духовке, доя украшения можно положить сверху ломтики поджаренных грибочков) приятного аппетита.

...