Азиатская кухня Корейская кухня

Морковь по-корейски

Name: Морковь по-корейски
Ingredients: Морковь; Соль; Сахар; Кориандр; Перец черный; Чеснок; Масло; Уксус 9%

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ruvaida shishan

Можно хранить в холодильнике до 2-х недель,периодически встряхивая ёмкость.

20м

Ингредиенты

Морковь 1 кг

Соль 0.5 ч. л.

Сахар 1 ч. л.

Кориандр 1 ч. л.

Перец черный на кончике ч. л.

Чеснок 5-6 зубчика

Масло 100 мл.

Уксус 9% 1 ст. л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Очистить морковь и натереть на спец. терке.

Добавить соль, сахар и руками перемешиваем, чтобы сахар и соль полностью растворились, не в коем случае нельзя мять морковь.

Теперь,когда не видно кристалликов соли и сахара, добавить молотые кориандр, перец, сушёный чеснок (по желанию). Не торопясь распределить все приправы по салату.

Далее добавить чеснок пропущенный через мелкую терку и перемешать.

Уксус смешать с маслом и заправить салат.

Такой способ приготовления делает морковь ароматным и морковь сохраняет всю свою сочность. Приятного аппетита !Переходите на мою страницы в инстаграм @hadidja_recepti,там еще много вкусных,простых рецептов на каждый день.