Шурва с домашней лапшой

Name: Шурва с домашней лапшой
Ingredients: хорошего мяса на косточке; Вода, чтоб покрывала мясо; Лук; морковь; помидор; болгар. перец; соль; картошки; Тесто:; гр муки; яйцо; соль; вода

Рецепт с фото пошаговый

Автор Сарби Суюнова ✈️

#шурва #домашняялапша Шурва - насыщенный мясной суп, а у меня ещё и с домашней...

Ингредиенты

хорошего мяса на косточке Кусок
Вода, чтоб покрывала мясо
Лук
морковь
помидор
болгар. перец
соль
картошки 2
Тесто:
гр муки 200
яйцо 1
соль
вода

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Ставим кастрюлю с мясом и водой на огонь, кипятим, снимаем пенку. Заправляем овощами, всё кроме картошки. И ставим на огонь ниже среднего.

Замешиваем крутое тесто. Раскатываем, даём слегка подсохнуть. Круглый пласт делим на 4 части (крест на крест) Каждую собираем в рулет и тоненько режем лапшу.

Через час кипячения в бульон кладём картошку, через 15-20 мин лапшу. Всё вместе варится ещё 15 мин, выключаем. Разливаем в пиалы и посыпаем зеленью. Приятного аппетита!

...