Борщ с домашней курицей, савойской капустой и зеленью сельдерея

Name: Борщ с домашней курицей, савойской капустой и зеленью сельдерея
Yield: 8-10 порций
Ingredients: домашняя курица; небольшой кочан савойской капусты; большой пучок зелени сельдерея; репчатый лук; морковь; свекла; картофеля; протертых помидора; Соль; Чёрный перец горошком; Лавровый лист

Рецепт с фото пошаговый

Автор Irina Senina

#россия #отпуск

8-10 порций

Ингредиенты

домашняя курица 1

небольшой кочан савойской капусты 1

большой пучок зелени сельдерея 1

репчатый лук 1

морковь 1

свекла 1

картофеля 4-5 шт

протертых помидора 3

Соль

Чёрный перец горошком

Лавровый лист

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Сварить бульон с курицей, добавив стебли любой зелени, корень петрушки, затем бульон процедить, курицу нарезать на куски и отложить в сторону.

Овощи почистить, морковь, лук, свеклу нарезать тонкой соломкой, картофель брусочками, капусту и зелень сельдерея нашинковать.

В кипящий бульон положить лук, морковь, свеклу, картофель и варить 10 минут.

Затем положить капусту, зелень сельдерея, варить ещё 10 минут.

Добавить протёртые томаты, лавровый лист, посолить и поперчить по вкусу варить 5 минут, снять с огня, накрыть кастрюлю с борщом крышкой и дать постоять 10-15 минут.