Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Фаршированные перцы
Рецепт с фото пошаговый
Автор Тамара Грудинина
#отпуск #Венеция
1 час
Ингредиенты
- Соль
- разноцветных перцев 10
- Масло растительное для обжарки
- Начинка
- фарша 350 гр
- риса 150 гр
- крупная Лук репчатый 1 головка
- Зелень 1 пучок
- Соус
- Сливки 600-800 гр
- Зелень
- лук зелёный 1 пучок
- Чеснок 2 зубчика
- томатной пасты 2 ст л
Шаги приготовления
10
человек планируют готовить
1
Перцы вымыть, отрезать верхушки, аккуратно удалить сердцевину. Верхушки сохранить.
2
Рис тщательно промыть, всыпать в кипящую подсоленную воду и варить до полуготовности, 7 мин. Откинуть рис на дуршлаг, дать стечь воде. Репчатый лук очистить и измельчить. Зелень вымыть, обсушить и мелко нарезать. Лук обжарить в растительном масле до золотистого цвета, 3 мин. Добавить зелень и жарить еще 1мин. Смешать рис, фарш и лук с зеленью. Посолить, поперчить.
3
Нафаршировать перцы получившейся смесью, накрыть отложенными верхушками.
4
Приготовить соус. Лук и чеснок очистить, зелень вымыть и обсушить. Мелко нарезать лук, чеснок и зелень. Обжарить лук и чеснок в растительном масле, 2мин. Добавить томатную пасту. Влить сливки, посолить, поперчить.
5
Готовить на медленном огне, 7 мин. Всыпать зелень. Перемешать и снять с огня. Фаршированные перцы поместить в широкую кастрюлю, залить соусом и готовить на среднем огне под крышкой, 35 мин.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.841778
Эмоции 3
Подарите автору эмоцию!
1
0
1
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
