Перцы фаршированные

Name: Перцы фаршированные
Ingredients: мясной фарш; рис; крупная луковица; морковь; Перец болгарский; ложка томатная паста; Чеснок

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светлана А. ✈

#Перецфаршированный #перцы #второеблюдо #премиявторыеблюда #премиягорячее #премиявкусно...

Ингредиенты

мясной фарш 350 г

рис 150 г

крупная луковица 1

морковь 1

Перец болгарский

ложка томатная паста 1 ст.

Чеснок 2 зубчика

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Перцы вымыть, отрезать верхушки, аккуратно удалить сердцевину. Верхушки сохранить. Рис тщательно промыть, всыпать в кипящую подсоленную воду и варить до полуготовности, 7 мин. Откинуть рис на дуршлаг, дать стечь воде. Репчатый лук очистить и измельчить. Лук и рис перемешать с фаршем, посолить, поперчить и начинить перцы

Соус: почистить лук, чеснок, морковь. Лук нарезать, морковь натереть. Обжарить лук, морковь, добавить ложку томатной пасты, можно добавить по вкусу приправу.

Фаршированные перцы поместить в широкую кастрюлю, сверху залить обжаркой и залить кипяченой водой. Добавить лавровый лист, посолить, выдавить чеснок. Готовить на среднем огне под крышкой 1 час. Приятного аппетита!